Green Apotheke Mouka Pohanková bezlepková 400 g Administrativní zařazení: Obiloviny a výrobky z nich Složení: Mletá loupaná pohanka 100 % Skladování: Skladujte na temném, chladném a suchém místě. Balení: Papírový obal Vlastnosti a výhody: Pohanková mouka má nezastupitelné místo v bezlepkové kuchyni. Má velmi výraznou chuť i barvu. Použití: Hodí se na přípravu bezlepkových kaší, moučníků i palačinek. Dá se použít i na zahuštění omáček nebo jiných pokrmů. Zkuste ji použít do oblíbeného roeceptu místo mouky, kterou běžně používáte, uvidíte co udělá s výslednou chutí. Recept pro inspiraci: Pohankové kokosové rohlíčky Na vále spojíme 300 g pohankové mouky, 125 g másla, 100 g jemného třtinového cukru, 1 vejce a 125 g kokosu. Můžeme přidat trochu mléka dle požadované konzistence, dochutíme lžící rumu. Z těsta tvarujeme rohlíčky, pečeme je na vymazaném plechu. Po upečení lehce pocukrujeme. Mouka je bezlepková, vhodná na přípravu slaného pečiva, placek i nejrůznějších sladkých moučníků či sušenek. Mouku lze použít na vaření a pečení v bezlepkové kuchyni, hodí se také jako příměs do běžné mouky na zvýraznění chuti běžných pokrmů.